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春季养生食谱

更新时间:2018-07-19     点击次数:106

  1、莴苣炒花菜防感冒

  暮春时节气温变化无常,导致人体一时难以适应,而出现疫力下降和病毒入侵现象,易发生感冒。

  莴苣和花菜都是春季的应季蔬菜,而且这道菜制作简单,还可以根据自己的喜爱,添加一些肉片炒制。

  花菜中含有的维生素C比较多,抗氧化的同时能增强人体免疫力,而且在中医看来白色入肺,一朵白色花菜无疑是养肺防感冒佳品。而莴苣具有防癌、通便、消积下气、利尿和增强体质的作用。

  所以,暮春时节多吃这款美食,起到预防感冒的作用。

  2、苦菊沙拉美容祛痘

  苦菊也是春天的应季蔬菜,将苦菊清洗干净放入碗中,配以番茄、鸡蛋、黄瓜等,***后淋上沙拉酱和番茄酱即可食用。

  春天痘痘的发生多与春燥有关,苦菊中含有蒲公英甾醇、胆碱等物质,具有杀菌、消炎等作用,而其中富含的维生素C和胡萝卜素,不仅增强人体免疫力,还能美白润肤。

  另外,在中医看来苦菊性味苦、寒,具有清热解毒的作用,对于春天上火引起的痘痘、肺热咳嗽、炎症等有防治效果。

  3、菠菜汁治疗口腔溃疡

  春季气候多变化,人体很容易因为气候干燥,水分、蔬菜和水果摄入不足而引起上火和维生素缺乏现象。口腔溃疡、嘴角开裂、唇炎、皮炎等就是常见问题。

  将洗净的菠菜、去皮的番茄分别榨汁,然后将两种汁水一同混合加热,即可饮用。

  菠菜中富含多种维生素和矿物质,补充人体维生素的同时还补血,而且菠菜的提取物还可以促进细胞的增殖,抗衰老又能护肤。另外,在中医看来菠菜具有敛阴、润燥和消渴等作用。西红汁具有美容、抗癌、利尿、抑菌等作用。

  4、消化不良吃陈皮粥

  暮春时节季节的交替、雨水的增多,人体容易出现脾胃虚弱、脾湿、消化不良和食欲不振等问题,此时不妨多喝陈皮粥。

  陈皮粥的做法有很多,但是针对消化不良我们这里提倡食用大蒜陈皮粥。将粳米先洗净煮粥,待到粥煮开之后,加入炒陈皮、冰糖、大蒜汁等,粥烂之后即可食用。

  陈皮具有理气、温中、消食和清热的作用,而这里添加的大蒜汁,其具有调理肠胃不和、腹泻、食欲不振等作用。

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